1 pakovanje tofu sira
¼ kašike kurkume
so, biber

Priprema:

Isjeckati tofu i viljuskom ga umrviti na sitne komadiće. Dodati vodu ili ulje u tiganj, zatim tofu, kurkumu, i začniti sa malo soli i bibera i promješati. Ostaviti 5 do 10 minuta na srednjoj vatri i povremeno miješati.
Poslužiti preko tosta i ukrasiti isjeckanim peršunom.